커피빈 최종 합격 후에는 본사에 가서 4일간의 교육을 받습니다.4,5,8h 슈퍼바이저 다 해당되는 것 같아요. 사촌이 메가커피에서 아르바이트를 했을 때 하루 만에 레시피를 다 외우라고 했다는데 이렇게 미리 연습할 수 있다는 점이 너무 좋았어요.첫날은 8:40까지, 그 이후는 8:30부터 교육시작이라 이른 아침부터 달려왔어요 내가 제일 먼거 같아~~
봉은사역 2번 출구로 나오면 바로 앞에 있습니다.못찾고 빙글빙글 돌다가 다른 교육생 만나서 같이 들어갔어요 ㅋㅋㅋ
10층은 커피빈 본사, 11층이 교육장으로 11층으로 가시면 됩니다.
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그렇게 도착!20명 넘게 모였는데 이번 기수는 인원이 적다고 하셨어요.남자 5명에 나머지는 여자였고 여자가 넘었습니다!빔프로젝터와 옆, 뒷면에는 커피머신 등 관련 도구가 있어 실습할 수 있습니다.
여성, 남성 락커룸이 구분되어 있으므로 가방은 락커룸에 보관해 주시기 바랍니다. 커피빈 본사 교육 1일차
이름이 적힌 명찰과 함께 교육교재를 가져와 주시기 바랍니다.4일 동안 열심히 머릿속에 넣어야 해요.
이름이 적힌 명찰과 함께 교육교재를 가져와 주시기 바랍니다.4일 동안 열심히 머릿속에 넣어야 해요.
첫날이라 긴장도 되고 어색했지만 옆에 앉은 분들께 궁금한 점도 질문하면서 잘 대화를 나눴습니다.나 극I인데 사회화가 많이 진행되고 있구나…를 느낄 수 있었어요 www 우선 교육생들은 기본적으로 상냥하고 친절해요!!FT님도 궁금한거 물어보시면 다 알려주시고…열심히 알려주시다니 다행이네요.본사 교육기간 중에도 일급이 포함되어 있습니다.배우면서 1급도 딸 수 있었고 대학 강의 시절에 차례차례 떠올랐습니다.
뒤에 티백도 있지만 먹고 싶은 걸 마음껏 먹을 수 있어요.하나에 6,000원에 꼭 드세요.둘째 날이 되자 거의 사라져 버렸어요.모두 같은 마음인 것 같아요.
https://thumbnews.nateimg.co.kr/view610///onimg.nate.com/orgImg/sp/2016/12/05/2016120501000157600009331.jpg점심은 맛있다고 해서 기대했는데 첫날은 고기 반찬이 없어서 아쉬웠어요 그래도 가면서 점점 맛있었어요!첫날은 점심시간 1시간 중 20분 일찍 와야 해요.하나은행에서 급여통장을 만들려고 왔어요.하나통장 계좌가 있으면 만들지 않아도 돼요!그래서 신분증 사본을 가져오라고 하신 것 같은데 약간 영업 st처럼 느껴져서… 이 부분은 사전에 교육 전에 안내하시면 될 것 같습니다.칫솔세트 주시면 오히려 좋아~오후에는 앞치마를 지급받고 실습을 진행합니다.나는 보라돌이 밥을 먹고 나서 피곤했지만 실습했으면 좋겠어요.Ice blended로 일반적으로 플라푸치노, 스무디라고 불리는 것을 만듭니다!친구가 커피빈은 파우더를 사용해서 더 맛있다던데 카라멜 아이스 블렌디드가 맛있어서 깜짝 커피빈 본사 교육 둘째날둘째날에는 전날 배운것 숙제노트에 적어 8:30에 쪽지시험을 보는데 8:40에 도착해서 못봤어요…! 점수에 반영은 안되지만 전날 공부하고 잤는데 지각하면 시험볼 기회도 없다고 생각해서 늦지 않으려고 반성했어요 1~3등에게는 소정의 선물도 있지만 매장에서 일하고 계신 분이 싹쓸이 했어요.부럽다! 그리고 드립 커피 시음을 했어요!커피 수혈하면 살 수 있을 것 같은 이 기분~ 신맛 나는 커피랑 고소한 커피랑 비교 시음하는데 이렇게 마셔보는 건 처음이라 재미있었어요.커피의 차이를 느낄 수 있어서 더 흥미로웠어요.둘째날에는 전날 배운것 숙제노트에 적어 8:30에 쪽지시험을 보는데 8:40에 도착해서 못봤어요…! 점수에 반영은 안되지만 전날 공부하고 잤는데 지각하면 시험볼 기회도 없다고 생각해서 늦지 않으려고 반성했어요 1~3등에게는 소정의 선물도 있지만 매장에서 일하고 계신 분이 싹쓸이 했어요.부럽다! 그리고 드립 커피 시음을 했어요!커피 수혈하면 살 수 있을 것 같은 이 기분~ 신맛 나는 커피랑 고소한 커피랑 비교 시음하는데 이렇게 마셔보는 건 처음이라 재미있었어요.커피의 차이를 느낄 수 있어서 더 흥미로웠어요.둘째 날은 더 심화 과정이었어요.전날보다 외워야 할 것이 많고 계량법이 헷갈려서 고생했어요… 정말 전혀 모르겠어요.서비스 교육으로 대학 교수님이 계신데 재미있어서 시간이 금방 갔어요.교육 전반적으로 처음이라 헷갈리는게 당연하다, 열심히 긍정적인 마음으로 임하고 매장에서 일하면 기억할 수 있다! 라고 말해주셔서 위로받았습니다…이때 행사 일정과 겹쳐서 뒤에서는 FT님들이 오렌지 손질을 계속했대요.오렌지농장같아서 귀엽지 않나요? wwww점심은 고기 반찬이 나와서 즐겁다오후에는 카푸치노와 스파클링티 실습을 했습니다.카푸치노 골든링은 별로 나오지 않았지만 용량은 딱 맞아서 기분이 좋았습니다.조별로 진행하는데 얘기하면서 하니까 재밌더라구요.나처럼 모르는 사람이 많으니까 동지애가 느껴져 커피빈 본사 교육 3일차벌써 커피빈 본사 교육의 절반이 지났어요.전날 배운 레시피 복습+종이 시험 공부를 지하철에서 열심히 했어요.통근하는 길이 먼데 공부할 시간이 생기는 것도 있으니까 나쁘지 않은 것 같기도 하고…?벌써 커피빈 본사 교육의 절반이 지났어요.전날 배운 레시피 복습+종이 시험 공부를 지하철에서 열심히 했어요.통근하는 길이 먼데 공부할 시간이 생기는 것도 있으니까 나쁘지 않은 것 같기도 하고…?커피, 베이커리에 대해 교육받는데 재미있어서 집중할 수 있었어요.비록 점심시간이 다가오면 배고파서 집중력이 떨어졌지만..ㅎㅎ소시지랑 미트볼 나와서 신남이 더 먹고 싶었는데 그냥 있는 걸로 먹었어요.집에서는 매일 누워있는 열심히 교육받으러가면 자동으로 살이 빠지네요.오후에는 또 실습!커피 레시피를 외웠지만 직접 만들려고 하니 레시피 하나도 생각나지 않았다.다음날 시험인데 큰일이야~ 개별 면담도 하지만 어느 매장으로 발령날지 등 이야기를 나누는 시간도 갖습니다.집에서 1시간 이내가 될 수는 있어요!하지만 저는 매장이 정해져있어서 그런지 부르지 않았어요.. 이상하게 쓸쓸해요..인간 적응 동물일까요?둘째 날 집에 가는 길은 죽는 줄 알았는데 셋째 날이 되니 좀 낫네요.니트생활하고 하루에 5시간 자고 일어나서 2시간 출퇴근하는데 그래도 재밌다고 느껴져서 신기해! 커피빈 본사 교육 4일차교육 마지막 날입니다.저 이대로 매장에 가도 될까 하는 생각이 듭니다.그냥 계속 교육받고 싶은 마음오전에 간단하게 이론을 배우고 실습을 다시 할게요.오늘은 이론시험과 실습시험이 있는 날! 연습할 때 재료를 아끼지 않고 마음껏 사용할 수 있기 때문에 그 점은 좋아요.열심히 배워서 점심을 먹습니다.식당이 좁아서 인원을 나눠서 가겠습니다.마지막 날은 닭갈비에서 제일 맛있는 게 나왔어요.오후에 실습이라서 열심히 레시피를 볼 건데 전부 짬뽕이 되서 마음에 안들어요. 검은색 룰이 있는 것도 있지만 불규칙성도 있어서 혼란스럽습니다.그래도 실습 시험은 봐야 해요.파우더야 에스프레소샷 캐러멜소스 틀렸지만 카푸치노는 칭찬을 많이 받았어요! 비록 많은 실수를 했지만 잘하는게 하나라도 있어서 위로를 받았어요 어차피 실패한걸 긍정적으로 생각해요~이론시험과 실습시험 1등에는 선물도 있으니까 한번 열심히 해보세요.마지막 1시간은 수료교육으로 매장 오픈, 마감에 대해 간단히 배웁니다.실질적인 건 매장에 가서 배워야 해요.수료증과 함께 유니폼 셔츠와 모자도 함께 받습니다.모자는 베레모 느낌인데요, 첸 앞에 있는듯한 느낌이구요마지막으로 확정된 발령 점포의 출근 시간과 날짜를 알려주시고 교육 기간 동안 어땠는지 강의평가표를 작성하겠습니다.블라인드를 올려주셨는데 유리창에 뷰가 너무 예뻤어요?보자마자 예쁜 뷰를 좋아하는 신랑이 바로 떠올랐어요.교육을 받기 위해 집에 오자마자 자라서 제대로 말도 못하고 놀지도 못하고 힘들었는데 드디어 끝까지 열심히 매장에 가서 앞으로 일하면서 현장 경험을 쌓아야 합니다.자신은 없지만… 현장에서 해보면 다 할 수 있다는 교육생들의 위로가 힘이 되었습니다.3개월 후에 슈퍼바이저 심화교육이 또 있다는데 그때는 몇 명 남을지 궁금하네요.그렇게 친해진 교육생들과 3개월 후에 다시 만나자고 약속해!신입 교육을 마쳤습니다.마지막으로 확정된 발령 점포의 출근 시간과 날짜를 알려주시고 교육 기간 동안 어땠는지 강의평가표를 작성하겠습니다.블라인드를 올려주셨는데 유리창에 뷰가 너무 예뻤어요?보자마자 예쁜 뷰를 좋아하는 신랑이 바로 떠올랐어요.교육을 받기 위해 집에 오자마자 자라서 제대로 말도 못하고 놀지도 못하고 힘들었는데 드디어 끝까지 열심히 매장에 가서 앞으로 일하면서 현장 경험을 쌓아야 합니다.자신은 없지만… 현장에서 해보면 다 할 수 있다는 교육생들의 위로가 힘이 되었습니다.3개월 후에 슈퍼바이저 심화교육이 또 있다는데 그때는 몇 명 남을지 궁금하네요.그렇게 친해진 교육생들과 3개월 후에 다시 만나자고 약속해!신입 교육을 마쳤습니다.커피빈 삼성봉운 교차로점 서울특별시 강남구 영동대로 607 랜드마크 빌딩커피빈 삼성봉운 교차로점 서울특별시 강남구 영동대로 607 랜드마크 빌딩